Mjukglass

Vår mjukglassmix för glassbarer.

Mjukglassmix SIA Gräddglass

Mjukglassmix med vaniljsmak. 2 liter.

Innehåll / Näringsvärde / Allergiinformation »

Artikelnummer: 3300

Innehåll: Skummjölk, grädde, socker, torkad glukossirap, vasslepulver, skummjölkspulver, emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E401, E407, E410, E412, E466), antioxidationsmedel (E331), vaniljarom.

Näringsvärde per 100 g: Energi 670 kJ/160 kcal. Protein 3,4 g. Kolhydrat 21 g. Fett 7 g.
Volym: 2 liter

Allergiinformation: Produkten innehåller mjölk.

HannaH mjukglassmix veg låglaktos

Mjukglassmix med vaniljsmak. 2 liter.

Innehåll / Näringsvärde / Allergiinformation »

Artikelnummer: 3311

Innehåll: Skummjölk, socker, härdad vegetabilisk olja, vasslepulver, glukossirap, skummjölkspulver, emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E401, E407, E410, E412, E466), antioxidationsmedel (E331), vaniljarom.

Näringsvärde per 100 g: Energi 650 kJ/160 kcal. Protein 3,5 g. Kolhydrat 19 g varav sockerarter (laktos) < 1 g. Fett 7,5 g varav mättat fett 7,3 g. Natrium 65 mg. Kalcium 135 mg.
Volym: 2 liter

Allergiinformation: Produkten innehåller mjölk.

Mjukglassmix

Mjukglassmix med vaniljsmak. 10 liter.

Innehåll / Näringsvärde / Allergiinformation »

Artikelnummer: 3312

Innehåll: Vatten, socker, skummjölkspulver, härdat veg olja, glukos-fuktos sirap, emulgeringsmedel (mono- och diglyserdier av fettsyror, sojalecitin) stabiliseringsmedel (cellulosagummi, guarkärnmjöl, karragenan), arom.

Näringsvärde per 100 g: Energi 620 kJ/150 kcal. Protein 3,5 g. Kolhydrat 20 g. Fett 6 g
Volym/vikt: 10 liter

Allergiinformation: Produkten innehåller mjölk.

Sommelier Johan Blanche om de nya smakerna

Hallon Saltlakrits
Ultrababyrosa utseende med hemliga slingor av lakrits som likt spindelväv spricker upp över ytan. Smaken är intensiv av sött och salt som när de möts får munnen att explodera av salivutsöndring. I detta möte skapas en oväntad balans av den flyktiga hallonsmaken och sträva lakritstonen.

Brownie
Ljust sammetsbrun yta med välspridda små läckra kakbitar. Smaken är mild och len av choklad medan kakbitarna utgör ett segt tuggmotstånd och en koncentrerad, mörkare arom. I eftersmaken klingar långsamt en bakad chokladton från brownien iväg.

Bubbelgum
En Barbiedockscerise färgkaskad bryts upp av krämvita prickar. Här har hela godisbutikens smakpalett samlats i en orgie av frukt- och bärsmak. Är man inte på bra humör så blir man det efter denna sprudlande glada glass.

Marängswiss
Inbjudande vaniljprickigtvitt utseende med brunvita noteringar och däremellan ljusare slingor. Mycket krämig konsistens med flera intressanta texturbrytningar. Riktigt krispig maräng möter en underbar sötfyllig banansylt. En klassisk och läcker kombination och en hel dessert i varje tugga. Läckert.

Choklad Ekologisk
Fin, mörk och tät brun färgton med mörkare ögon av hela bitar. Den djupa chokladsmaken är koncentrerat intensiv med aromer som påminner av mörka körsbär och björnbär. De rikliga chokladbitarna ger välbehövligt tuggmotstånd och längd i eftersmaken.

Kokos Ekologisk
Ser ut som en sked nysnö på tallriken, rykande frisk och kylig. I smaken en rik kokossmak med generös mängd kokos. Mild och elegant eftersmak.

Hallon ekologisk
Färgen sätter genast förväntningar. Blåröda slingor och punkter som i ett impressionistiskt provensalskt landskap en molnig sensommardag. Är man som jag är tokig i hallon är detta en dröm. Ren och djup hallonsmak med syrliga hallonkärnor i pösig gräddglass.