Lapponica LAKKA

Att skörda vilda bär för hand på Lapplands vidsträckta myrar är ett tidskrävande och mödosamt arbete. Men med de bästa av dessa hjortron har vi lyckats skapa en glass värd namnet. Lapponica Lakka är en ljust gul gräddglass med en frisk, söt smak som för tankarna till forsande älvar och snöklädda bergstoppar. Det är vår finaste gräddglass med handplockade gyllengula hjortron. En mix av det bästa norra halvklotet har att erbjuda.

Lapponica LAKKA finns i välsorterade glassbarer.

Smakbeskrivning

Den krämiga gräddglassen är ripplad med en hjortronmylta som ger en känsla av handplockade, solvarma hjortron på en myr i norra Skandinavien. En mix av det bästa norra halvklotet har att erbjuda.

Läs detaljerad produktinformation

Hjortron (Rubus chamaemorus) är en lågväxande, flerårig ört som förekommer i hela den norra tempererade zonen. Ett äldre namn på hjortron är myrbär, även tranbär har kallats det.

Recept

Att dricka till

Lakka kan vara lite svår med sin utpräglade smak av hjortron. Givet är förstås att prova Lakka likör till, men det kan också bli lite för mycket av det goda. Prova då gärna ett sött, fruktigt Alsace-vin istället.