Maple WALNUT
Endast det bästa är gott nog. Det är därför vi tagit fram glass med smak av riktig kanadensisk lönnsirap. Äkta vara som framställs ur saven från rödlönn och sockerlönn, två arter som endast återfinns i norra USA och främst i Canada. Saven tappas ur träden genom små hål som borras i varje stam, något som sker under vårvintrarna när nätterna är kalla och dagarna är milda. Rå sav innehåller 97,5 % vatten men genom avdunstning och upphettning till exakt 104°C får vi fram den koncentrerade lönnsirap vi är ute efter. Detta oumbärliga tillbehör i kanadensiska desserter och maträtter blandar vi i vår glass tillsammans med stora smakrika valnötter som kanderats så att det smakar så där ljuvligt sött.
Maple WALNUT finns i 0,75 liters förpackning i de flesta livsmedelsbutiker samt i välsorterade glassbarer.
Smakbeskrivning
Krämig med smak av riktig kanadensisk lönnsirap från rödlönn och sockerlönn tillsammans med kanderade smakrika valnötter, underbara att tugga på. Det smakar ljuvligt sött.
Läs detaljerad produktinformation
Recept
Glasstapas med Maple WALNUT
Maple WALNUT med drottningkräm
Caffè affogato
Gelato al Caffé
Maple WALNUT med brownie och kardemummaflarn
Maple WALNUT med chokladkaka och kolasås
Maple WALNUT med vittvin- och muscovadosås
Maple WALNUT och hallonsorbet
Att dricka till
Valnötterna i Maple WALNUT är stora med rejält tuggmotstånd. Här går vår längtan och lust till julens smaker av torkade fikon, nötter och portvin. En klassiker är Grådask Tawny-port eller en Madeira Malmsey. Vår svenska rödvins-glögg kan också bli en oväntad men rolig partner till Walnut-glassen. Eller varför inte prova en Whisky. En mogen, vällagrad whisky med inslag av aningen rök tillsammans med mogna toner av frukt och malt i kombination med smakrika valnötter bygger nya, intressanta smaker. Lite luxuöst och mycket gott!