Hur har vi räknat på klimatavtrycket?

Vad är CO2e?

CO2e står för koldioxidekvivalenter och används för att konvertera växthusgaser (som metan, lustgas o koldioxid) till en gemensam enhet för klimatpåverkan.

Vi använder CarbonClouds programvara, som är baserad på LCA-metodik (Life Cycle Assessment) i linje med ISO 14067, för att uppskatta klimatavtrycket. Läs mer om CarbonCloud och deras beräkningsmetodik här.

Vi har gjort beräkningen utifrån SIA Glass recept, kombinerat med generiska produktionsdata för Sverige, från odling av ingredienser till butik. Produktion av färdig glass, förpackning, transporter och övriga ingredienser skiljer sig inte från vårt ordinarie sortiment. Fokus i beräkningen har legat på den mängd grädde som har bytts ut. De inkluderade stegen är:

• Jordbruk: Odling av ingredienser inklusive utsläpp från mark, gödsel, växtskyddsmedel och maskiner.
• Transport: Råvaror från gård till fabrik och färdig produkt till butik, inklusive kyl- och frystransporter.
• Bearbetning: Energi som används vid bearbetning av råvaror till färdiga produkter.
• Förpackning: Tillverkning och transport av förpackningsmaterial.
• Okategoriserat: Mindre utsläpp som inte passar i ovanstående kategorier, exempelvis ingredienser där jordbruk och bearbetning är svåra att särskilja.

Vad ingår inte?

• Transport hem från butik och avfallshantering av förpackning.
• Produktion av utrustning, byggnader och företagsverksamhet som forskning, produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Klimatpåverkan från dessa blir försumbar när den slås ut per kg färdig produkt.
• Produktförluster i lager och butik.

Vem kontrollerar siffrorna?

Alla beräkningar görs med CarbonClouds klimatplattform, som baseras på över 20 års forskning. Analysen och vårt arbete granskas av experter.