• Recept
  • Budapesttårta i glas med glass

Budapesttårta i glas med glass

Smarrig Budapesttårta med hallon som serveras i glas. En modern och festlig twist på den klassiska Budapestbakelsen.

Betygsätt receptet

Dela receptet

Skriv ut

Skapat av
@fredrikahartzell på Instagram

Budapesttårta i glas med glass
  • Recept
  • Budapesttårta i glas med glass

Ingredienser:

3 äggvitor
1,35 dl strösocker
50 g finmixade hasselnötter
3,5 msk Maizena
1 tsk vaniljsocker
smält choklad 
1/2 förpackning Vanilj 1,5 liter
florsocker till garnering
1 förpackning hallon (ca 125 g)

Glass som används:

2140 Vanilj 2024.png

Gör så här

  1. Vispa 3 äggvitor till hårt skum. Tillsätt 1,35 dl socker (lite i taget) medan du vispar till en blank maräng.
  2. Vänd ner 50 g finmixade hasselnötter, 3,5 msk Maizena & 1 tsk vaniljsocker med slickepott.
  3. Bred eller spritsa ut på bakplåtspapper i liten form (15x20 cm) och grädda i 175° i ca 20 min. Låt svalna.
  4. Stansa ut 4 cirklar (lika stora som glasens öppning) och skär resten i små bitar.
  5. Ringla smält choklad över marängcirklarna.
  6. Varva marängbitar, vaniljglass och hallon i glas.
  7. Toppa med en marängcirkel, sikta över florsocker och avsluta med ett hallon.

Mer recept

Glasstårta med maränger och jordgubbar

Glasstårta med maränger och jordgubbar

Glasstårta med drömmar, lemon curd, vaniljglass och maräng som toppas med jordgubbar. Lika vacker som enkel att göra!
SIA Glass Sommarswiss

SIA Glass Sommarswiss

Sommarswiss är en riktig favorit som passar både stora som små. Vaniljglass, maränger, grädde och limemarinerade bär slår det mesta en varm sommardag.

Mandelpavlova med vaniljglass

Mandelpavlova med vaniljglass

Mandelpavlova med vaniljglass, saltkolasås, frisk blodapelsin och solmogen mango ger en perfekt balans mellan syra och sötma. En dessert som förtjänar applåder!